最新版!留学生活情報 心もとろけるような甘いひとときを。フィリピンデザート10選 |
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2016/08/10 | 5724 |
午前10時と午後3時におやつを食べる「ミリエンダ」という習慣のあるフィリピン。デザートと密接な関係にあるこの国には美味しいスイーツがいっぱい!スペインから伝わったものや南国のフルーツを使ったものまで、フィリピンの様々なデザートをご紹介します。 心もとろけるような甘いひとときを。フィリピンデザート10選
1. フィリピンデザートの代表的存在・ハロハロココナッツ天国なフィリピントッピングはお店によって様々!
タガログ語で「混ぜこぜにする」という意味のハロハロ。 かき氷とココナッツミルクがベースになっており、トッピングはアイスクリームやナタデココ、ゼリー、レチェフラン(フィリピンのプリン)、ココナッツ、クリスピーライス、コーンフレーク、トウモロコシ、ウベなど。 心もとろけるような甘いひとときを。フィリピンデザート10選
2. 胃腸をいたわりたい時にもおすすめ!シンプルな味わいのタホvia drscdn.500px.org
朝食としてよく食べられています できたての温かい豆腐とタピオカに黒蜜がかかっているタホは、疲れている時でも食べやすいヘルシースイーツ。 心もとろけるような甘いひとときを。フィリピンデザート10選
3. お祝い事に欠かせない!フィリピン版プリン・レチェフランvia www.kawalingpinoy.com/
スーパーマーケットやケーキ屋さんで購入できます 結婚式やパーティー、お祭りなどのシーンでよく出されるデザート・レチェフランは濃厚な味わいのカスタードプリン。 心もとろけるような甘いひとときを。フィリピンデザート10選
4. 上品な甘さで日本人のファンも多いブコパイvia pilipinasrecipes.com
タガログ語であるブコはココナッツを意味しています ブコパイとは、ヤングココナッツのスライスとカスタードクリームがサクサクしたパイ生地の中にたっぷり入ったスイーツのこと。 心もとろけるような甘いひとときを。フィリピンデザート10選
5. ローカルスイーツとして大人気!キャッサバケーキvia homekitchenomics.com/
ココナッツ風味の南国らしいデザートです 熱帯エリアでよく栽培されている芋の一種・キャッサバは、タピオカの原料になっている植物。 心もとろけるような甘いひとときを。フィリピンデザート10選
6. 屋台スイーツの定番・バナナキューvia notquitenigella.com/
小腹が空いた時にちょうどいいサイズのデザート サババナナという調理用の甘くないバナナを素揚げし、ブラウンシュガーをかけてから再び揚げたシンプルなスイーツ。 心もとろけるような甘いひとときを。フィリピンデザート10選
7. 手作りでも簡単にできるトゥロンキvia pinchofyum.com
キャラメルソースがかかっているのも美味しい! こちらもバナナキューと同じく、バナナを使ったスイーツの定番メニュー。 心もとろけるような甘いひとときを。フィリピンデザート10選
8. 様々な味のハーモニーが楽しめるサンスリバルvia prorecipes2012.wordpress.com
このようにピスタチオがのっているタイプもあります フランス語で「ライバルなし」という意味のサンスリバル。 心もとろけるような甘いひとときを。フィリピンデザート10選
9. ふわっとした優しい食感のエンサイマダvia xexespatisserie.wordpress.com
朝食にもぴったりなデザートパンです バター風味のブリオッシュのようなパンに細くスライスしたチーズとグラニュー糖をトッピングしたエンサイマダは、スペインのマヨルカ島生まれのスイーツブレッドです。 心もとろけるような甘いひとときを。フィリピンデザート10選
10. お土産として人気の高いポルボロンvia thethingswellmake.com
スペインではクリスマスなどお祝いの場面に欠かせないお菓子です クッキーみたいなフォルムのポルボロンは、スペインのアンダルシア地方で生まれたショートブレッドの一種。 スペインのポルボロンはミルクとラードから作られますが、フィリピンでは粉末ミルクにマーガリンもしくはバターを使用しています。 口に入れた瞬間とろけるような食感は、和菓子に例えると落雁のよう。 フレーバーはコーヒーやクッキーアンドクリーム、カシューナッツなど様々なものがあります。 心もとろけるような甘いひとときを。フィリピンデザート10選
まとめフィリピンのデザートには、屋台で気軽に食べられるものからお祝い事に欠かせないものまで様々な種類があります。 フィリピンを訪れたら、街角ですぐに見つけられることでしょう。 その甘い出会いは、きっと幸せな気分へと導いてくれるはず! Written by CEBU21編集部ライター
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