個人の英語力や予算によって違ってきます。

オーストラリアに到着後に語学学校に通学しない（もしくは通学しても4週間以内）ということであればフィリピンでの学校は4ヵ月～6ヵ月通学することをお勧めします。

ある程度の英語力がなければ、ワーホリでの仕事はかなり限定されます （フルーツピッキング、日本食レストランの皿洗い、清掃など）。

したがって、フィリピンのマンツーマンレッスンで徹底的に英語力を上げておくことをお勧めします。
目安としては、TOEIC700-750点ぐらいまでアップしておくことですね。

但し、フィリピン留学は短期集中型のために、長期間滞在したから、必ずしも英語が伸びるとは限りません。
ほとんどの生徒は、半年間以上就学していると惰性になり、英語力が伸び悩む方が多いのも事実です。
そのため事前に目的・期間を決めて、プランニングしていくことをお勧めします。